Workshop zur Käseherstellung

Wir treffen uns  um 14.15Uhr am Breitwiesenparkplatz und gehen von dort zum Ziegenhof. Es gibt vor dem Hofladen genügend Parkplätze für diejenigen, die nicht zu Fuß zum Hof gehen können.

Um 15:00 startet  die Veranstaltung mit Frau Holzer, die an einem Beispiel die Käseherstellung zeigt. 

Solange das Lab wirkt, machen wir eine Hofführung. 

Nach der Labzeit müssen wir die dick gelegte Milch schneiden und mehrmals rühren. 

Währenddessen machen wir eine Käseverkostung mit verschiedenen Käsesorten von anderen Hofkäsereien aus BaWü, so dass die ganze Vielfalt sichtbar wird.

Nach dem Verschöpfen des Käsebruchs in Förmchen wird der  Nachmittag  auf dem Hof gegen 17.30 Uhr beendet. Wir gehen dann wieder zurück zum Ausgangspunkt.

Für die Käseprobe werden 10€/Person berechnet!

Gäste sind herzlich willkommen.

Termin:  Dienstag, 21. Mai  2024 

Treffpunkt: Breitwiesenparkplatz um 14.15 Uhr 

Ort:  Ziegenhof Holzer ab 15 Uhr

Kosten: Für Nichtlandfrauen  10€ + die Käseverkostung, also 20€

für alle Landfrauen 10€ für die Käseverkostung

Teilnehmerzahl begrenzt.

Anmeldung:  bitte bis zum 12. April 

Tel. 07153 58929 oder Tel. 01575 602 6718 auch per WhatsApp .

Bitte gebt an, ob ihr mit dem Auto zum Hof fahrt oder ob ihr mit zu Fuß geht.

JKa